紅茶の入れ方

本格アイスティーの作り方とおすすめ茶葉【自宅で簡単!】

茶葉の風味豊かな味わいが楽しめる「オン・ザ・ロック」の本格派アイスティーを、自宅で淹れてみませんか?お気に入りの茶葉を選んで、友だち誘ってティータイムするのに最適ですよ。暑い時期やお風呂あがりに飲んでみると、身体をスーット冷やしてくれますね。ホットよりアイスティーを濃いめに作り、ミルクを足してアイスロイヤルミルクティーにするのもオススメですよ。

アイスティーに必要な材料

①茶葉を選ぶ
その日の気分で、お好みの茶葉を選択するといいですよ。爽やかなアイスティーを飲みたい時はヌワラエリア・ダージリン、ミルクを入れたい時はアッサム・ルフナのように、シーンに合った紅茶を選んでくださいね。
②アイスティーの入れ方
オンザロック方式で、本格派アイスティーを自宅で飲みながら、贅沢な一時を演出するのもオススメです。
③こだわりの氷
喫茶店気分を味わいたい方には、氷専門店の市販の氷を使うと結晶が大きくて溶けにくいため、アイスティーにはピッタリですよ。

本格派アイスティーの入れ方

新鮮な水を使って、強火で沸騰するまで沸かします。
沸かしてる間は、ティーポットに人数分の茶葉を入れて、準備しておくといいですね。
お湯をホットティーの1/2量を注いで、2分ほど蒸らしておきます。
3を別のポットかピッチャーに注いで、甘味が欲しい方はココでグラニュー糖を入れてくださいね。
グラスいっぱいに氷を入れて、紅茶を上から注いで一気に冷やすと、美味しい本格派アイスティーの出来上がりです。

アイスティーの楽しみ方

自宅でメニュー表を作成して、友だち誘ってカフェ気分を味わうのもいいですね。アイスティーにいろいろなモノを組み合わせて、オリジナルティーを作ったりと、自分流のスタイルで楽しめるのもアイスティーの魅力の1つですよ。
フルーツセパレートティー
オンザロック方式の本格派アイスティー(砂糖多め入)に、グレープフルーツジュースを注ぐと、キレイな2層スタイルになります。そしてストローで混ぜ合わせると、美味しいサッパリとした「フルーツセパレートティー」ができますよ。ただしクセが少なめの、飲みやすい茶葉を選んでくださいね。
サマースカッシュ
こちらも本格派アイスティーに、オレンジジュース&ジンジャエールを入れると、アッサリとした飲み口に仕上がりますよ。アールグレイと合わせるのもオススメです。

アイスティーにおすすめの茶葉の種類

ダージリン103

アイスティーにもピッタリの、世界三大紅茶でもある爽やかなダーリンティーです。インド・日本のプロテイスターが選び抜いた、こだわりある茶葉を使用していますよ。食後のデザートと一緒に、甘い香り&フルーツの果実を合わせたりと、さまざまなスタイルで楽しめますね。
オリジナル紅茶ケニア

アフリカの草原を思わせるフレッシュな口当たりで、甘く優しい香り豊かな「ケニアティー」です。アイスティーとの相性もバッチリですよ。

アイスティーのアレンジ方法

アイスティーは夏場だけではなく、寒い時期でも喉を潤すにはピッタリですよね。フルーツや炭酸水と合わせたり、ミントのようなハーブを添えたりと、工夫次第でさまざまなティースタイルが楽しめます。健康などを気にしている方は、ちょっとした休憩タイムに紅茶を取り入れるのもいいですよ。豊富な種類の中から、自分好みの茶葉を見つけてくださいね。

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