紅茶の入れ方

ミルクティーに最適!ウバ茶の飲み方と味や効果とは

セイロンティーを代表する紅茶「ウバ茶」

スリランカ南部の高地にウバの茶園はあります。日中の高温と夜間の冷気のために霧が発生しやすい土地です。

これによってバラやスズランの花香の甘い刺激的な「ウバフレーバー」がつくり出されます。「ウバフレーバー」は格別に珍重されて高価な値段がつけられます。

高品質なものはスミレやスズラン、バラのような花の香りです。メントールの刺激的な香りが特徴です。

ウバ茶のクオリティー・シーズン

刺激的な渋みが充分に堪能できるクオリティー・シーズンの茶葉です。イギリス人のもっとも好む味でありイギリスの伝統的なミルクティーです。

ウバ茶の飲み方

ウバ茶はミルクティーでいただくのがとても良く合います。渋みがあるのでミルクティーとの相性がいいです。砂糖やハチミツを加えるとさらに美味しさが増します。

ウバ茶の特徴

茶葉: 赤褐色でブロークン・オレンジペコー

風味:爽快な渋味、特有の香気とコク

水色:赤身の濃いオレンジ

「ゴールデンリング」カップ内側にできる黄金の輪:タンニンやフラボン色素、香りや味、水色のバランスに優れた高級茶である証拠

ウバ茶の効能

ウバ茶の効能をご紹介します。
タンニン
渋みの成分タンニンが豊富に含まれています。強い抗酸化作用で活性酸素と取り除く効果があります。

活性酸素は悪玉コレステロールや動脈硬化の元になります。放置しておくと脳梗塞や心筋梗塞など血栓の原因となります。

新陳代謝を活発にする働きによりダイエット効果が期待できます。またコレステロールの抑制も期待できます。

メラニンの増加の抑制
美容効果も期待できます。スキンケア化粧品にも使われています。

毛穴のケア、皮膚線を引き締める効果によって綺麗な皮膚を保つ効果が期待できます。

美白効果にはメラニンが関係していますがこのメラニンの増加を防いでくれるといいます。

毛穴が気になる方や美白を気にする方はタンニンが入っているスキンケアをおすすめします。
カフェイン
頭をスッキリさせてくれたり疲れを癒してくれたりします。

短時間にたくさん飲む事はよくありませんが、ティータイムに飲む事でリフレッシュできます。

ウバ茶の歴史・紅茶園から直接ティーポットへ

1890年トーマス・リプトンは、セイロン島のウバの土地を買いました。

その中にあるダンバデン茶園をトーマス・リプトンは直接手掛けました。

まず効率よい栽培方法を考えることで紅茶の大量生産に乗り出したのでした。新しい機会を導入しつつ作業の無駄を省いていく方法をとりました。新鮮な茶葉を低価格で販売することに成功します。

トーマス・リプトンがこのように成功する事ができた理由は母親の教えがあったからです。トーマス・リプトンが自ら経営する紅茶販売の仕事が1年たった時彼はセイロン島のウバを訪れたのです。

そこで彼は母親からの教えである「生産物は生産者から直接買いなさい」という教訓のもとに茶園の土地を購入しました。茶園での彼の生活は楽しいものではなかったといいます。

直接茶園を管理することで新鮮な紅茶をつくあげる事はできましたがその苦労はたいへんなものだったでしょう。

そのおかげでたくさんの人々が高品質の紅茶を飲めるようになったのは事実です。

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