紅茶の入れ方

ゴールデンチップだけで作られる幻の紅茶の味わいと種類

中地産茶のゴールデンチップの種類

中地産茶のゴールデンチップの種類をみていきましょう。
キャンディ
海抜600~1,200に茶園が広がっています。

ミディアム・グロウン・ティーの分類になります。1~3月のウェスターン・ディンブラ・シーズンや7~8月のイースタ ーン・ウバ・シーズンに乾燥されるお茶は最高級品です。一般的にはキャンディー茶といわれますが香りがとてもいいです。柔らかなバラの香りやハチミツのような甘い香りがあります。カップすい色は濃赤色でしっかりとした力強い味とコクがあります。ミルク・ティーにピッタリです。シーズンオフに乾燥されるお茶はコクや強さに欠けます。さっぱり感がありますがカップすい色が濃いのでアイス・ティーやブレンドの色出しに使われます。ストレート・ティーやミルク・ティーに合います。

低地産茶のゴールデンチップ

「幻の紅茶」は中近東の王侯貴族に重宝される紅茶です。
ルナフ
海抜600m以下の熱帯雨林地方、セイロン南部で紅茶の栽培がされています。ロウ・グロウン・ティーに分類されます。特にクォリテイー・シーズンはありませんが乾期に生産されるお茶は高品質です。「幻の紅茶」といわれる中近東の王侯貴族に重宝される紅茶がここで生産されます。ゴールデン・チップだけで生産される紅茶です。ゴールデンチップを生産するための茶葉がありインドのアッサム茶に似て柔らかなバラの香りとハチミツのような甘い香りがあります。濃厚な味とコク、濃赤色のカップすい色は最高のミルク・ティーの味です。

セイロン紅茶のゴールデンチップの種類

セイロン紅茶のゴールデンチップをみていきましょう。
ウバ茶
ヴィンテージ:香り高く「パンジェント」と呼ばれる溌剌とした爽快な味

オレンジ・ペコー スペシャル:最高級オレンジ・ペコー、メントール系の爽やかな香りと程よいコクのマイルドな味

BOP スペシャル:厳選高級茶 メントールの香りで、力のある爽快な味わい

オレンジ・ペコー:メントール系の柔らかな香りでしっかりした味わいのお茶

ベスト・クォリティー:優良茶 ウバ特有のメントール系の柔らかな香りで力強く溌溂とした味

シーズナル:厳選良質茶 柔らかな花の香りでマイルドでスムースな風味

シルバー・チップ エクストラ:最高級品 花の香り豊かで口当たりの良い滑らかでメローな味

シルバーチップ:最高級品 柔らかな花の香りでスムースな口あたりのまろやかな味
ヌワラエリヤ茶
スペシャル:オレンジ・ペコー、花の香りで溌溂とした爽やかな風味の紅茶

シュプリーム:最高級茶 花の香りでキメ細かで繊細な風味の紅茶

ベスト・クォリティー:特撰茶 柔らかな花の香りで繊細な味の紅茶

シーズナル:高品質茶 花の香りがあり爽やかで軽快な風味

ディンブラ茶
スペシャル:特選オレンジ・ペコー、柔らかな花香で強さとコクのある味

シュプリーム:最高級BOP茶 柔らかな香りと、まろやかなコクのある味

オレンジ・ペコー:柔らかな香りで口当たりの良いマイルドでコクのある味

ベスト・クォリティー:厳選高級茶 柔らかな香りと程よいコクの口当たりの良いお茶

シーズナル:優良茶 色・味・香りのバランスのとれた紅茶

シルバーチップ:最高級茶 柔らかな花の香りでシルキータッチの滑らかな口当たりの紅茶

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