紅茶

市販の茶葉でブレンドティーを美味しく楽しむ

紅茶と一緒に過ごすブレイクタイム

仕事や家事がひと段落すると、ホッとするために紅茶でブレイクタイムを取りたくなりますよね。この時間が至福の時、と感じる方も多いかと思います。やはり、良い香りのするフレーバーティなどはそれぞれのアロマが茶葉によって全然違います。皆さまはそんなひと時どのように過ごされますか?そんな至福のブレイクタイムも紅茶の知識を持つことで得られる自由をひと工夫すると言う事です。香り高い紅茶の茶葉にこだわるとアロマ効果も倍増し、紅茶療法による体の調子も改善作用が有るのです。いつもの紅茶にひと工夫。紅茶へのこだわりも加わり、メンタル的な安定も紅茶で出来る効能も有ります。

紅茶をブレンドすると香りも味わいも何倍にも広がる時間

いつもの紅茶の茶葉ってどちらを好まれますか?これは人によってまちまちですよね。そして茶葉の効能がひとによっての欲し方も違います。そんな紅茶の茶葉にひと工夫してみる。ハーブの様に違う茶葉をそれぞれの香りの直感と受け入れ方によってプラスしてみませんか?ではその紅茶同士のブレンドの仕方を紹介いたします。

ブレンドの前に・・基本的な紅茶の淹れ方

1 淹れるティーポットはなるべく丸型のポットをご用意ください。均等に茶葉がお湯を淹れると広がる様な構造がベストです。ティーパックも同様です。

2 ティーカップは口が広くて丸い、浅めのカップが望ましいです。そのようなカップは香りが広がります。

3 沸かす水は汲み置きではなく、蛇口からの新鮮な水をご用意ください。酸素量が多くなり、旨味が減少になってしまいます。

4 茶葉は一人に付きティースプーン一杯が目安です。ティーパックは2-3人分を目安に・・

本題のブレンドティーの楽しみ方の例

ここでは楽しみ方の種類をカテゴリーでご紹介いたします。あなたの楽しみたいカテゴリーからお試しください。

1 香りを楽しみたい時・・

(ダージリン+アップルやピーチ、オレンジなどのフレーバーティ)

ダージリンは良く好まれる人気のある紅茶です。ダージリンに市販のフルーツベースのフレーバーティーを加える事により、ダージリンのシンプルな茶葉に香りが加わります。滑らかな優しい紅茶になります。

2 ドラマ・相棒のセリフにも出た、茶葉自体を楽しみたい時のブレンド

(ダージリン+アッサム)

相棒のワンシーンのセリフの一部に紅茶のブレンドのくだりが有ります。癖のない自然な渋みを楽しめるダージリンに甘い香りが良いアッサムとのコラボはお客様が来た時にも喜ばれるような香りです。

3 意外な風変わりなブレンドを楽しみたい・・

ここで中国茶とのブレンドはいかがですか?

(プーアル茶+セイロン、ダージリン、ウバ)

プーアル茶の薬っぽい香りの中に香ばしい香りが残る中国茶に、香りを邪魔しない三種類の紅茶。特にウバは渋みも加わるので、プーアル茶をもっとおいしくいただく事が出来ます。1:1で楽しみたい紅茶です。

(ウーロン茶+フレーバーティ)

ウーロン茶に甘い香りのするアールグレイやアッサムなどの紅茶や、フレーバーティをプラス。反対にフレーバーティーをベースにウーロン茶を二分の一程度にブレンドしてみて下さい。甘い香りのするフレーバーティーにウーロン茶の香りが引き立てます。

自分で作って楽しむブレンドティーは如何でしたか?自分流でブレンドした紅茶はオリジナルです。そんな紅茶をブレイク中に楽しんでみませんか?

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