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ルピシア紅茶の人気の商品ランキングと本格派チャイの作り方

ルピシアは、世界各国の産地から厳選した紅茶や烏龍茶、日本茶はもちろん、オリジナルのブレンドティーやフレーバーティー、ハーブティーなど、年間400種類以上のお茶を紹介しています。

お茶の種類や決まったスタイルにとらわれず、多彩なお茶の魅力を発信し続けている「ルピシア」は、紅茶ファンにも人気のブランドです。

ルピシアの製品

ルピシアでは、日本はもちろん、インド、スリランカ、中国、台湾など世界各国の産地から、安全でフレッシュな茶葉を厳選し、直接買い付けています。

輸入茶葉は、通関時の農薬等の各種検査に加え、輸入前に民間機関での独自検査を行い、国で定められた安全基準を満たしたもののみを販売しています。

その後、買い付けた茶葉は、ルピシアの工場にて異物除去、ブレンド、製品化を行っています。ブレンドティーやフレーバーティーも工場内で開発、製造しています。

茶葉は新鮮さを保つために、窒素充填したプリパックで販売しています。
茶葉の保管にも便利なオリジナル缶も人気です。

オンラインショップでも購入できる

ルピシアのサイトでは、アッサム紅茶、ウバ紅茶、ダージリンを始め、アッサム、ニルギリ、セイロン、和紅茶、産地・農園特定の紅茶、他にも多くの種類のお茶を家に居ながら楽しむことができます。

ルピシアでは、紅茶初心者にも楽しめる「お試しセット」も人気です。
通信販売特別企画では、紅茶と一緒にいただく凝りに凝ったスペシャルなオリジナルケーキが味わえます。

ルピシアの季節の紅茶

「いもくりかぼ茶」は、秋の実りの栗とさつまいもの、ほっこり甘くやさしい香りのルイボスに、黄色いカボチャをトッピングしたものです。肌寒い季節にほっとする風味です。こちらもオンラインショップでも購入可能となっています。

見た目にもかわいらしいハロウィンのスイーツも、季節の紅茶と共にいかがでしょうか。

ルピシアのショップ

ルピシアのショップでは、紅茶・お茶にお菓子、特別セレクトの茶器など品ぞろえも豊富で、人気のティースクールの講座やお茶会も開催しています。

お店によっては、毎月5日・15日・25日に「シニアデー」を実施するなど、55歳以上のお客様にもやさしい店内商品は、5%OFFといったサービスも充実しています。

また、「自由が丘本店限定茶」等の、限定商品も人気です。

食のルピシア

「ルピシアスコーンズ」では、お茶と相性の良いスコーンがたくさん楽しめます。こちらもオンラインショップでも購入可能です。

「ルピシア グルマン」では、食のセレクトショップで、スイーツ・お菓子はもちろんのこと、ごはん・パン・シリアル、ジャム・はちみつ、調味料、お酒等が幅広くそろっています。

「ヴィラ ルピシア」は、北海道の新鮮な食品を生かした料理が楽しめるレストランや自家製の肉食加工品が楽しめる、北海道の食のリゾートです。お茶のルピシアが経営するこちらのお店も必見です。

毎月のルピシアだより

ルビシアだよりでは、季節のお茶や、新着情報、世界のお茶やイベント情報等、紅茶情報が盛りだくさんとなっております。

時には、紅茶漫画「紅茶王子」の作者へのインタビュー等のお楽しみも、紅茶好きにはもちろん、紅茶漫画ファンにもたまらない情報誌となっています。

紅茶のお供に読みたい情報誌です。

チャイはインドの有名なミルクティー

チャイとはスパイスを加えた、ミルクティーです。インドの食卓で日常的に飲まれている人気のあるミルクティーです。インド料理店や紅茶専門店で出されている本格的なチャイ。そんなチャイをお手軽に作ってみる方法をご紹介いたします。これからの暑い季節に作ってみましょう。

チャイを作る時のコツはスパイス

チャイはスパイスを使う事が重要なコツとなります。チャイに合うスパイスと言えば、ジンジャーやシナモン、グローブなどのスパイスを入れます。沸騰させないようにミルクティーとスパイスをゆっくりと煮詰めていく事が旨味と香りが増すコツとなります。スパイシーな香りのするチャイはやはり、カレーにもピッタリです。

チャイとインド国民との深く強いかかわり

インドではスパイスを「マサラ」と言います。主にインド北方で飲まれているようです。列車に乗ると駅ごとにチャイが売られてる風景も目にするようです。植民地時代に作られた茶葉を良質のものだけイギリスに輸出し、売り物にならない茶葉をこのチャイにして飲んだのが始まりとされているようです。実はチャイは良質の茶葉では美味しいチャイが出来ないと言われています。クズになったような安い茶葉こそ美味しいスパイシーな茶葉になる。ですからお手頃価格の茶葉で作れる事も魅力になりますね。

インドのマサラチャイに負けない、本格的なチャイの作り方

1 (2杯分)ティーカップ1杯分のお湯を沸かして、アッサムティーなどの茶葉をスプーン2から3杯を加えて3分煮込む。ティーパックならば1パックを。3分より弱冠長めに煮込むと濃いめの紅茶を楽しめます。

2 1にティーカップ1杯分のミルクを加えて、3分間弱火で煮込む。時間が経ったらお好みの甘さにするために砂糖を加えて出来上がり。

これはチャイのベースとなるミルクティーの作り方になります。クリーミーに出来たら成功です。しかしグツグツ絶対に煮詰めないでください。気泡が出来てしまうと分離して美味しくなくなります。あくまでも弱火で静かに煮詰めてください。

あなたがお好みなオリジナルチャイレシピ

前述のミルクティーにオリジナルのスパイスを加えて、本場インドチャイの出来上がりです。

ジンジャー・・・パウダータイプひとつまみ程度
シナモン・・・・パウダータイプひとつまみ程度
グローブ・・・5粒ほど

飲むときに加えると本格的なインドチャイが出来上がります。上記の配合が良いブレンドになります。スーパーでも簡単に手にはいるスパイスですし、チャイだけではなく、カレーなどのお料理にも使えるので、是非ご用意してみてください。

インドでの本来のチャイの飲み方

インドでは主に家庭等で飲まれていたので、高温になる事が多いために水分補給のために飲まれています。インドでは熱中症にならないためにスタミナ補給として砂糖を多めに入れます。甘さを引き締めるためにスパイスを入れる事も一理有りますね。

インド人はスパイスを非常に好むので、カレーに入れるスパイスをチャイでも楽しみます。日本人も煮物やみそ汁の味が人それぞれに違うように、チャイも人によっての美味しさが違う、昔から馴染まれてきた飲み物です。

チャイにも実は体に良い効能が有ります。カフェインは眠気覚まし、ジンジャーは体を温めて自律神経のバランスを整えます。女性にとても良い飲み物になります。

最近はチャイを作るキッドなどが茶葉付きで紅茶専門店などで売られているようです。キッドならば簡単に美味しいチャイを飲む事が出来るので、ショッピングの合間に探してみるのも楽しいかと思います。

チャイの作り方のまとめ

インドチャイの美味しい飲み方やルーツは理解できましたか。チャイは実にインド人に親しまれた、美味しい紅茶です。いつもの紅茶に飽きてしまったらチャイを作ってみるのもまた良いリラックスタイムとなります。

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