喫茶店

紅茶のダイエット効果とマグカップで紅茶シフォンケーキの作り方

紅茶で始めるダイエットとは

誰でもダイエットに関心があるでしょう。健康ダイエットであれば一度は試してみたいと思うはずです。多くの方が紅茶ダイエットにチャレンジしています。実際にダイエット効果を実感している方や健康になった方もいらっしゃいます。

紅茶ダイエットの効果は

むくみ解消
女性の方の中にはむくみを気にしている方もいらっしゃるでしょう。むくみによって太って見えてしまったり、体が重く感じられたりする場合があります。紅茶にはカフェインが入っていますから利尿効果があります。利尿効果により体内の老廃物を排出します。むくみ解消が期待できるといえます。
脂肪吸収を抑制
ティータイムにお菓子と紅茶やケーキと紅茶を一緒にいただく事が多いのですがなぜなのでしょうか?それは紅茶のポリフェノール成分には脂肪吸収を抑制する作用があるからです。さらに脂肪を優先的に消費するといいますから甘いお菓子をいただく時にはストレートティで飲みたいものです。
ビタミン・ミネラル補給
日常生活の中でビタミンを多く摂る事は大切な事です。ミネラルも同じで体内の新陳代謝を活発にしてく働きがあります。食事で補いにくい場合は紅茶を飲む事で補給していきます。
リバウンド防止
毎日紅茶を飲む習慣によってどんな効果が得られるというと紅茶カフェインと紅茶カテキンのダブル効果で脂肪がつきにくい体質になっていきます。紅茶カフェインには利尿効果、紅茶カテキンには中性脂肪の減少やコレステロールの低下があります。
抗酸化作用
活性酸素は体内で必要なものですが多く摂りすぎてしまうと問題になります。このバランスをとってくれるのが紅茶ポリフェノールのフラボノイド成分です。生活習慣病予防・改善に役立ちます。

紅茶ダイエットの方法とは

一日に飲む量は?
紅茶にはカフェインがありますからいくらでも飲んでいいものではないですね。だいたい4杯くらいが目安といえます。食後に1杯づつ、ティタイムに1杯くらいがちょうどいいでしょう。お腹の調子が良くない時には控え目にします。
温かくして飲みたい!
紅茶には体を温かくしてくれる効果がありからホットで飲みたいですね。脂肪を燃えやすくしながら、新陳代謝を活発にしていくので体の中から綺麗になりそうです。
食事をする時には紅茶を!
食後にお茶をする時には紅茶をどうぞ!脂肪吸収を抑えてくれますよ。
運動の前に紅茶を飲む?
運動する30分前に紅茶を飲む事で脂肪の燃焼アップさせることが出来ます。脂肪分解の助けになり効率よく有酸素運動をすることでダイエット効果アップです。

しょうが紅茶でダイエット効果アップ!

しょうがは体を温めてくれる効果があります。紅茶のダイエット効果にプラスすることでさらに良い効果が期待できます。しょうがの辛さと紅茶の渋さがあるのでクセのある味が苦手な方はハチミツや黒砂糖など利用して飲んでみてください。しょうがと紅茶の体を温めてくれる効果で冷え症の女性にも強い味方になってくれそうです。ほっと一息、ティータイムに飲んでみてはいかかですか?

紅茶に含まれるカフェイン

紅茶の茶葉の中には、様々なビタミンやミネラルなどの成分が含まれています。

中でも有名な含有成分の一つに、カフェインが挙げられます。カフェインとは、生物の心身に様々な影響を与える有機物質・アルカノイドの一種です。コーヒーには多く含まれていることが知られていますが、紅茶や緑茶の原料となるチャノキの茶葉にも、豊富に含まれています。

種類別・100ml中に含まれるカフェインの量

コーヒー(エスプレッソ):280㎎

コーヒー(インスタント):45㎎

紅茶          :30㎎

緑茶          :20㎎

玉露茶         :120㎎

抹茶          :30㎎

ほうじ茶        :20㎎

カフェインは、コーヒーや紅茶の原料に多く含まれていて、飲み物として加工するにしたがって分量も少なくなっていきます。一度に100㎎以上を摂取すると、人体に効果をもたらすと言われているので、カフェインの摂り過ぎが気になる人は、飲料に応じて飲む量を調節することが大切です。

カフェインが体にもたらすメリット

・眠気を抑制する

カフェインの効能として、もっともよく知られているのが、眠気の抑制です。摂取すると頭がすっきりするので、勉強や仕事で集中したい時に紅茶を飲むと効果抜群です。

・リラックスできる

適度な分量のカフェインを摂取することで、イライラした気持を抑えてリラックスした気分になることができます。気分がすぐれない時には軽く一杯、紅茶を飲むことで気持ちを落ち着けることができます。

・むくみをとる

体のむくみは、体内に水分が溜まって、老廃物がうまく排出できないために起こる症状です。放っておくと血行不良になったり、セルライトがついて肥満の原因にもなります。カフェインを摂ることで老廃物をうまく流せるようになり、血流が良くなってむくみを解消することができます。

・内臓の正常化

カフェインを摂取すると、消化酵素が活発に動くため、胃腸の調子が良くなり便秘の解消に繋がります。アルコールを分解する能力も高まるため、飲酒時に肝臓にかかる負担を軽減してくれます。肝臓がんの予防にも効果があるという研究結果も出ています。

・脂肪燃焼効果

人は食事をすると、最初に摂取した糖分から吸収して消費していくため、脂肪を燃焼させるためにはかなりのエネルギーを使わなくてはいけません。カフェインには、脂肪分を効率よく燃焼させる補助の役割を果たす背成分が含まれています。食後や運動前などに飲むことで、ダイエットに効果が期待できます。

カフェインが体にもたらすデメリット

・不眠

カフェインは眠気を抑制する効果があるため、多く摂取しすぎると、眠りたい時に眠れないという状況に陥る場合があります。寝る前に大量に飲むのは控えたほうが良いです。

・下痢、嘔吐

カフェインを摂取すると胃腸の消化能力が向上して、便秘の改善につながりますが、胃腸の働きが正常の人が多く体内に取り込むと、消化酵素が働きすぎて、下痢や嘔吐の症状を引き起こす危険があります。

また、空腹時に飲むと刺激が強すぎて腹痛や胃炎の原因にもなるため、注意が必要です。

・貧血、カルシウム不足

カフェインに含まれる利尿作用を起こす成分は、体内に取り込んだ鉄分やカルシウムを溶かして、尿と一緒に排出してしまうことがあります。そのため、紅茶を飲みすぎると貧血になったり、骨が弱くなるなどの問題が起こる場合があります。

カフェインは程よくとるのが理想

体に良いからといって、大量にカフェインを摂取すると、大きな弊害を起こす危険があります。

紅茶なら、一日3杯程度を上限に、あまり飲み過ぎないように調整することが必要です。

紅茶に含まれるカフェイン

紅茶の茶葉の中には、様々なビタミンやミネラルなどの成分が含まれています。

中でも有名な含有成分の一つに、カフェインが挙げられます。カフェインとは、生物の心身に様々な影響を与える有機物質・アルカノイドの一種です。コーヒーには多く含まれていることが知られていますが、紅茶や緑茶の原料となるチャノキの茶葉にも、豊富に含まれています。

種類別・100ml中に含まれるカフェインの量

コーヒー(エスプレッソ):280㎎

コーヒー(インスタント):45㎎

紅茶          :30㎎

緑茶          :20㎎

玉露茶         :120㎎

抹茶          :30㎎

ほうじ茶        :20㎎

カフェインは、コーヒーや紅茶の原料に多く含まれていて、飲み物として加工するにしたがって分量も少なくなっていきます。一度に100㎎以上を摂取すると、人体に効果をもたらすと言われているので、カフェインの摂り過ぎが気になる人は、飲料に応じて飲む量を調節することが大切です。

カフェインが体にもたらすメリット

・眠気を抑制する

カフェインの効能として、もっともよく知られているのが、眠気の抑制です。摂取すると頭がすっきりするので、勉強や仕事で集中したい時に紅茶を飲むと効果抜群です。

・リラックスできる

適度な分量のカフェインを摂取することで、イライラした気持を抑えてリラックスした気分になることができます。気分がすぐれない時には軽く一杯、紅茶を飲むことで気持ちを落ち着けることができます。

・むくみをとる

体のむくみは、体内に水分が溜まって、老廃物がうまく排出できないために起こる症状です。放っておくと血行不良になったり、セルライトがついて肥満の原因にもなります。カフェインを摂ることで老廃物をうまく流せるようになり、血流が良くなってむくみを解消することができます。

・内臓の正常化

カフェインを摂取すると、消化酵素が活発に動くため、胃腸の調子が良くなり便秘の解消に繋がります。アルコールを分解する能力も高まるため、飲酒時に肝臓にかかる負担を軽減してくれます。肝臓がんの予防にも効果があるという研究結果も出ています。

・脂肪燃焼効果

人は食事をすると、最初に摂取した糖分から吸収して消費していくため、脂肪を燃焼させるためにはかなりのエネルギーを使わなくてはいけません。カフェインには、脂肪分を効率よく燃焼させる補助の役割を果たす背成分が含まれています。食後や運動前などに飲むことで、ダイエットに効果が期待できます。

カフェインが体にもたらすデメリット

・不眠

カフェインは眠気を抑制する効果があるため、多く摂取しすぎると、眠りたい時に眠れないという状況に陥る場合があります。寝る前に大量に飲むのは控えたほうが良いです。

・下痢、嘔吐

カフェインを摂取すると胃腸の消化能力が向上して、便秘の改善につながりますが、胃腸の働きが正常の人が多く体内に取り込むと、消化酵素が働きすぎて、下痢や嘔吐の症状を引き起こす危険があります。

また、空腹時に飲むと刺激が強すぎて腹痛や胃炎の原因にもなるため、注意が必要です。

・貧血、カルシウム不足

カフェインに含まれる利尿作用を起こす成分は、体内に取り込んだ鉄分やカルシウムを溶かして、尿と一緒に排出してしまうことがあります。そのため、紅茶を飲みすぎると貧血になったり、骨が弱くなるなどの問題が起こる場合があります。

カフェインは程よくとるのが理想

体に良いからといって、大量にカフェインを摂取すると、大きな弊害を起こす危険があります。

紅茶なら、一日3杯程度を上限に、あまり飲み過ぎないように調整することが必要です。

カジュアルにマグカップでシフォンケーキを焼いてみませんか?

しっとりとふわふわな食感がおいしいシフォンケーキは、バターを使わないこともあり、ヘルシーなケーキということで人気があります。シフォンケーキ型で焼いて、山のようにふくらんだ焼き上がりには、何度作っても見とれてしまいますね。でも、いつも成功すればいいのですが、ときには焼き縮みしてしまったり、底上げしてしまったり、うまくいかないこともあります。そこで、たまにはマグカップでシフォンケーキを焼いてみませんか?あれこれ気にすることなく焼いて、おいしい紅茶とお茶の時間といたしましょう。

マグカップ紅茶シフォンケーキの作り方

アールグレイで濃い目の紅茶液を作り、茶葉も混ぜた紅茶風味豊かなシフォンケーキです。いちごホイップクリームを絞りいれるので、ひとさじすくうごとに紅茶といちごの風味が口いっぱいにひろがるしあわせなシフォンケーキです。

【材料】耐熱のマグカップ6コ分(マグカップの大きさによる)
卵黄      4コ分
砂糖      70g
サラダ油    大さじ3
紅茶の葉    大さじ3(アールグレイがおすすめ)
熱湯       60ccと少し
薄力粉     70g
卵白      4コ分

(いちごホイップクリーム)
いちご     5粒くらい
(冷凍ラズベリーも可:適量)
生クリーム   200cc
砂糖      大さじ1
ラム酒     小さじ1

(飾り用)
いちご     適量
あれば、ミントの葉   適量

【作り方】
(準備)
・卵は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
・オーブンを170℃にあたためておく。
・いちごは洗って水気をとり、飾り用以外のいちごは小さくカットしておく。
・紅茶の葉大さじ1分は、リーフティの場合はナイフで細かく刻んでおく。紅茶ティーバックの場合は、中身をそのまま使う。

1.ポットに紅茶の葉大さじ2を入れて熱湯を注ぎ、フタをして5分蒸らす。茶こしで別の容器にあけて、冷ましておく。
2.卵黄を入れたボウルに砂糖を30g入れて、砂糖が溶けるまで泡だて器ですり混ぜ、サラダ油、1の紅茶液を加えてその都度よく混ぜ、薄力粉を振るいながら入れて混ぜておく。
3.冷蔵庫から出した卵白をハンドミキサーで泡立てる。途中で砂糖40gを入れ、しっかりと角が立つメレンゲをつくる。
4.3の1/3量を2に入れてよく混ぜる。
5.2を3のボウルに入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
6.マグカップに8分目まで入れて、170度のオーブンで20~25分焼く。
7.焼けたらすぐに横に倒して冷ます。
8.生クリームに砂糖を入れてホィップし、いちごも加えてなめらかないちごホイップクリームを作る。口金をつけた絞り袋に入れる。冷めた7の真ん中に箸などで穴をあけ、たっぷりといちごホイップクリームを絞り込む。
9.いちごと、あればミントの葉を飾る。

【ポイント】
マグカップには油を塗ったり、ペーパーを敷いたりせず、そのままシフォンケーキ生地を流して焼いてください。そうしないと、焼き上がりにかなりへこんだり、横に倒して冷ますときに外れてしまいます。また、マグカップはホーロー、ステンレス、その他耐熱のものをお使いください。紙コップを利用すると、お友達に差し上げたり、ピクニックに持って行ったりすることもできますね。

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