紅茶のアイスティーの作り方と紅茶のスイーツレシピ3選
美味しいアイスティー作りに欠かせない紅茶道具とは？あなたはアイスティーを作るとき、どのようにしていますか？氷でいっぱいにしたコップの中にポットの中の紅茶を直接そそぐという人も中に入るかもしれません。しかしそれでは、しっかり冷えたアイステ…
紅茶の7大産地と紅茶ジャムの作り方
紅茶は世界の２０数ヶ国で生産されており、お茶の生産量の約７０％を占めています。その中の主要生産国はインド、スリランカ、ケニア、インドネシア、中国の５カ国があります。品質の良い茶葉が作られる条件としてインドのダージリンは例外ですが、熱…
紅茶豚の作り方と紅茶のお菓子のレシピ
100g 90円前後の安い豚のブロック肉を，高級店の豚肉料理並に柔らかく美味しく調理した通称『紅茶豚』の柔らかくなる原理や、作り方について紹介させていただきます。肉を柔らかくしてなおかつ健康にもなれる紅茶で豚肉を煮ると、かたいブロッ…
アッサムティーの美味しい入れ方とストレートティーの作り方のコツ
アッサムティーはミルクティーに合う紅茶だとは何となく知っている方も多いのではないでしょうか。アッサムティーはコクがあり濃厚な紅茶独特の甘さがあるのでミルクティーに適しているのです。では、アッサムの名前の由来は何なのでしょうか。アッサムティー…
紅茶の人気ブランドランキングと岐阜で人気の紅茶専門店
紅茶の種類はとても多く、世界には多くのブランドが存在しています。紅茶を選ぶ際には、トレンドも把握した上で自分に合った紅茶をみつけたいですね。マリアージュ フレール（mariage freres）とは1660年代に創業したフランス…
紅茶のダイエット効果とマグカップで紅茶シフォンケーキの作り方
紅茶で始めるダイエットとは誰でもダイエットに関心があるでしょう。健康ダイエットであれば一度は試してみたいと思うはずです。多くの方が紅茶ダイエットにチャレンジしています。実際にダイエット効果を実感している方や健康になった方もいらっしゃいま…
京都で人気の紅茶専門店とパイナップルティーのお菓子レシピ
中野光崇氏がオーナーの紅茶専門店「京都セレクトショップ」は紅茶好きで知らない人はいないほど、美味しい紅茶を売っている有名店です。そんな京都セレクトショップをピックアップしました。京都セレクトショップの始まり1998年に創業して、イン…
紅茶と緑茶の違いと国産紅茶べにふうきとは
普段何気なく飲んでいる緑茶と紅茶。何となく味の違いは楽しんでいるけれど、緑茶と紅茶は実際何が違うかご存知ですか？違う種類のお茶の木と思って いる人も多いかもしれません。実は緑茶も紅茶も同じ木（カメリア・シネンシス）です。なぜ色も味も違うので…
アーマッドティーの特徴と人気の茶葉ランキング
アーマッドティーの高品質・良心価格という基本理念1953年 アーマッド社は誕生しました。アーマッド社はアジアで創立された会社ですが創立者のアーマッド・アフシャー氏はイギリスで紅茶のブレンド技術について学んだことが始まりです。ブレンド技術…
国産紅茶の人気の種類とおすすめティーポットランキング
国産紅茶とは日本で栽培した茶葉を加工して生み出された紅茶を、国産紅茶（和紅茶）と呼びます。日本茶も紅茶も、原料は同じチャノキの茶葉です。日本国内でも、昔から海外輸出用に多くの紅茶が作られてきました。発祥は明治初期で、日本…
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