紅茶の入れ方

アッサムティーはミルクティーに合う紅茶だとは何となく知っている方も多いのではないでしょうか。アッサムティーはコクがあり濃厚な紅茶独特の甘さがあるのでミルクティーに適しているのです。では、アッサムの名前の由来は何なのでしょうか。アッサムティー…

紅茶は中国で不老長寿の霊薬として珍重され、その後イギリスを経由し、日本へとやってきました。日本に紅茶を伝えたイギリスでは、日本人が日本茶を1日に何杯も飲むように、イギリス人も紅茶を何杯も愛飲しています。ではイギリスでは、どのようにし…

中国は生産される紅茶の90％が輸出される国茶園の総面積は462,000ヘクタールで年間総生産量は350,000トンです。セイロンに続いて世界第3位の茶産国となっています。しかし緑茶、ウーロン茶、加工茶がほとんどで紅茶はごくわずかの割合で…

ホットティーとアイスティーは茶葉別によってそれぞれ違う特徴茶葉にもアイスティーにするととても美味しい茶葉とホットティーがより美味しい茶葉と実は分かれます。それぞれ店頭などで購入できる茶葉の原産国や、それぞれの茶葉の特徴により、アイスティ…

毎日の紅茶タイムは人生でも至福の時ブレイクタイムに飲む紅茶は最高な時間です。ストレスも取りあえず収束する瞬間だと思います。紅茶はコーヒーに並んで手軽に飲む事が出来る大人の飲み物でしょうか。味を楽しむだけではなく、飲む時間を楽しむのも良い…

紅茶の賞味期限意外と知られていないことですが、紅茶にも賞味期限が存在します。ではどれぐらい持つのかというと正直なところ、紅茶の賞味期限の定義はメーカーによって様々です。それは何故かというと紅茶の賞味期限はパッケージした時からの期…

ロシアンティーはロシアの有名な紅茶ロシアンティーはロシア圏で昔から親しまれている紅茶です。極寒の寒冷地帯なので、体を温めてリラックスタイムをロシアンティーを飲んでロシア人は過ごしました。今でもちょっとしたブレイクにはロシアンティーを好ん…

フレンチプレス（ティープレス）とは1929年、イタリアのデザイナーにより開発されたこの道具は、本来はコーヒーを入れるためのものです。ガラス製の容器とフタ、フタの内側についたフィルターで構成されている簡素な器具です。フレンチプレス…

フレッシュハーブティーとはハーブティーというと、乾燥したハーブを熱湯に浸して抽出する方法を思い浮かべる方が多いかと思いますが、生のハーブを使って淹れる方法もあります。新鮮な摘みたてのハーブが必要になるのですが、家庭菜園などでハーブを育て…

ティーサングリアとはサングリアとは、ワインとフルーツを合わせたスペインのドリンクです。フルーツがたっぷり入るためビタミンが豊富で、特に夏におすすめです。砂糖を足して甘さを出すことで飲みやすくするレシピが多くなっています。ティーサングリア…

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