茶葉の種類

普段何気なく飲んでいる緑茶と紅茶。何となく味の違いは楽しんでいるけれど、緑茶と紅茶は実際何が違うかご存知ですか？違う種類のお茶の木と思っている人も多いかもしれません。実は緑茶も紅茶も同じ木（カメリア・シネンシス）です。なぜ色も味も違うので…

フレーバーティのキャラメルクリスマスの季節になると登場するこのフレーバーは、フランスで生まれたものだと言われています。パーティーに適しているフレーバーで、甘くてお菓子を思わせるような香りは子どもにも喜ばれます。香りに懐かしさを感じる紅茶…

1位：花のフレーバーティーのローズローズティーに使われる花はバラ科の原種、またはそれに近い品種に分類されるものです。ハマナスやダマスクローズなどの生花かドライローズをお茶として使います。自分でバラを育てている場合は、新鮮な香りや…

フレーバーティーとはフレーバーティーとは、果物や花の香りを茶葉につけた紅茶のことです。甘い香りや後味の良さでリラックスすることができます。主に海外で飲まれているものでしたが、最近では日本でも多くの種類のフレーバーティーを楽しむことができ…

シッキムの歴史元はシッキム王国という独立した国でしたが、１９７５年にインドに帰属したことにより、現在はインドの２２番目の州・インド領シッキム州となりました。ダージリン地方の北側にあります。周辺にはネパール、ブータン、中国などの国があ…

普段、私たちが飲む紅茶には多くのブランドがあり、そのブランドの中にも様々な種類の紅茶があります。そのため、自分に合った紅茶を探すにも、どの紅茶から試したら迷う人も多いでしょう。ここでは、自分好みの紅茶を見つけやすいように、人気の紅茶のブ…

キーマンとはキーマンはダージリン、ウバとともに数えられる「世界三大紅茶」の一つです。キーモン、またはキームンとも呼ばれています。紅茶の生産地と言えばインドやスリランカが真っ先に思い起こされます。ダージリンはインドで、ウバはスリラ…

アッサムとはアッサムティーは濃厚なコクと芳醇な香りが特徴で、紅茶の中で最も味が濃いストロングティーとして知られています。味わいの濃さから、ミルクティーに最も合う茶葉であると世界中に認められており、「ミルクティーと言えばアッサム」と言…

紅茶を注文する時「ダージリン」を選ばれる方も多いのではないでしょうか。「ダージリンティー」は紅茶らしい高貴な香りが楽しめるためダージリンが好きとおっしゃる方もいらっしゃると思います。「紅茶のシャンパン」とも言われるダージリンですが、「ダージ…

フルーツティーとは日本でよく見かけるフレーバーティーは、紅茶の茶葉そのものに香りづけしてあり、紅茶の茶葉から直接香りがするフレーバーティーが多いですね。ヨーロッパではフルーツを乾燥させて、そのフルーツそのものから抽出した飲み物である「フ…

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