紅茶の歴史と製法
紅茶の父ジェームス・テイラーズの歴史と人気茶葉2選
人気茶葉：ジェームス・テイラーズのキャンディ茶とは産地：スリランカ標高：600m～1200m収穫時期：通年水色：輝きある濃いオレンジ色香り：甘い香り味：程よいコクと渋みストレートティーでも…
紅茶好きなら知っておきたい紅茶やティーカップの歴史
紅茶が好きで良く飲むという人は大勢います。しかし種類や味には詳しいけれど、紅茶がどのように誕生して、どんな経緯で世界中に広まって人気の飲み物になったのかを知っている人は、意外と少ないものです。紅茶は現代に普及するまで、どんな歴史を辿…
英国王室御用達紅茶の認定基準と歴史
紅茶店にとっても「英国王室御用達」という看板は非常に重みがあるものです。フォートナム＆メイソンやハロッズ、トワイニングなど英国王室ゆかりの色々な店が「英国王室御用達」の認定を受けています。紅茶も含め「英国王室御用達」はどのような選定基準で誰…
初心者でも分かる紅茶のオレンジペコの等級
「オレンジペコ」というと、紅茶の味のひとつだと思っていませんか？「オレンジ」だというからには何となくそんな気がしてしまいますよね。でも「オレンジペコ」は茶葉のブレンドでも味でもなく、茶葉の等級の1つです。なぜ「オレンジペコ」という名前になっ…
なぜ紅茶が歴史を動かした？ボストン茶会事件とは
今は何気なく飲んでいる紅茶。でもこの紅茶、歴史を大きく揺るがす大事件を引き起こしています。それが「ボストン茶会事件」です。ボストン茶会事件の背景イギリス植民地時代のアメリカには、本国同様喫茶文化が流行していました。本国のティーガーデ…
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