水出しアイスティー（急冷法）の入れ方【作り置きもできる！】
水出しアイスティーの急冷法とはアイスティーには、主に水出しと急冷法があります。急冷法は、熱湯で淹れた紅茶を氷に当てて急速に冷やす方法です。飲みたいときにすぐにいただけるので急な来客時に便利です。急冷法で作る水出しアイスティーの特徴…
紅茶の代表的な茶葉の種類【初心者でこれだけは知っておきたい！】
普段、私たちが飲む紅茶には多くのブランドがあり、そのブランドの中にも様々な種類の紅茶があります。そのため、自分に合った紅茶を探すにも、どの紅茶から試したら迷う人も多いでしょう。ここでは、自分好みの紅茶を見つけやすいように、人気の紅茶のブ…
紅茶の種類-キーマンとは
キーマンとはキーマンはダージリン、ウバとともに数えられる「世界三大紅茶」の一つです。キーモン、またはキームンとも呼ばれています。紅茶の生産地と言えばインドやスリランカが真っ先に思い起こされます。ダージリンはインドで、ウバはスリラ…
インドの紅茶の生産量や生産地ランキング
世界の紅茶市場の50％以上をインドで生産しています。その栽培量は茶栽培面積約45万ヘクタール、生産量は82万３千トンであるといわれますから世界最大の茶生産国といえるでしょう。自国消費量が多いインドでは輸出量は世界2位となっています。…
アイスマサラチャイの作り方【おすすめのスパイスも紹介！】
アイスマサラチャイとは茶葉にスパイスを加え、牛乳で煮立てたものがマサラチャイですが、それを冷やして飲用するのがアイスマサラチャイです。インドでは日常的にチャイが飲まれていますが、ホットとアイスのどちらが一般的なのかを明言している情報はあ…
簡単！ホットレモンティーの作り方【ポッカレモンを使っても◎】
レモンティーとはふつうレモンティーといえば、熱い紅茶にレモンの果実のスライスを浮かべたものを指します。レモンの香りや酸味が紅茶にうつり、爽やかで明るいイメージのアレンジティーです。紅茶に含まれるテアフラビンという成分がレ…
紅茶の種類別の等級・グレードの見方【初心者でも分かる！】
紅茶の等級・グレードとは葉の形状や大きさを表すものです。なぜ葉の形状や大きさを区別するのかというと蒸す時間が違うからです。美味しく飲むためのこだわりがうかがわれます。しかし品質、味、香りとは関係がないので気をつけましょう。紅茶のリー…
紅茶の種類-アッサムとは・アッサムとダージリンの違い
アッサムとはアッサムティーは濃厚なコクと芳醇な香りが特徴で、紅茶の中で最も味が濃いストロングティーとして知られています。味わいの濃さから、ミルクティーに最も合う茶葉であると世界中に認められており、「ミルクティーと言えばアッサム」と言…
ウィリアムソンティー紅茶の通販で人気の茶葉6選
140年以上という歴史ある「ウィリアムソンティー」は、インドから始まりケニアへと進出していき、広い直営農場で茶葉の栽培から紅茶の製造まで、全てを一貫して行っているそうです。しかも現在は地球環境や産業開発、労働者の生活にも寄り添った経営に力を…
モーニングが人気！愛知・福岡・熊本・鹿児島の人気喫茶店ランキング15選
太平洋側に位置する東海地区は、主に愛知県・静岡県・岐阜県・三重県の4県を指します。海外からの観光客も多い富士山や世界遺産に登録された「白川郷」は有名ですが、他にも素晴らしい自然豊かな観光スポットがたくさんありますよ。海や山、…
PAGE TOP